Los más utilizados son la comida de aviación, la cocina casera y las grandes cadenas de pastelerías. Usos principales: cocción de alimentos, horneado, congelación, frescura, etc.
Y es fácil de reciclar, no se generan "sustancias nocivas" en el proceso y no contamina los recursos renovables.
Y el papel de aluminio tiene una serie de ventajas como ligereza, estanqueidad y buen cubrimiento.
Principalmente higiénico, hermoso y se puede aislar hasta cierto punto. Las loncheras usadas se pueden reciclar y reutilizar, lo que reduce la contaminación y ahorra recursos. Es una buena eleccion.
¿Es seguro poner recipientes de aluminio en el horno?
Los recipientes de aluminio son perfectos para almacenar y conservar alimentos porque son livianos y resistentes. El aluminio protege los alimentos del oxígeno, la humedad y los contaminantes y es ideal para alimentos poco ácidos y salados.
Más que esto, con los revestimientos adecuados, todos los recipientes de aluminio para alimentos pueden resistir los procesos de esterilización y pasteurización por retorta y resistir la corrosión ácida y salada de los alimentos. Además, son 100% reciclables.
Recipientes de aluminio: ¿puedes usarlos en el horno?
Los recipientes de aluminio se pueden utilizar para cocinar al horno. El aluminio, al ser un buen conductor, distribuye el calor de forma homogénea, mejorando la cocción de los alimentos en el horno. No hay riesgo de que se agriete, se derrita, se queme o se queme.
Bandejas de aluminio para alimentos: ventajas y normativa
Las bandejas de aluminio para alimentos son ideales para contener alimentos. Se pueden meter en la nevera, en el congelador, en el horno tradicional y en el microondas, siguiendo unas pautas básicas. La capa oscura que se puede ver dentro del recipiente reutilizable después de su uso se debe a la oxidación: no elimine esta barrera protectora, no es un riesgo para la salud. Se recomienda lavar las bandejas de alimentos de aluminio reutilizables a mano.
El uso de recipientes de aluminio para alimentos en contacto con alimentos está regulado por el Decreto Ministerial italiano 18 de abril de 2007 nr. 76. Afirma que se considera absolutamente seguro cocinar alimentos en papel de aluminio, pero hay algunas pautas que debes seguir:
Las bandejas de aluminio pueden exponerse a cualquier temperatura si contienen alimentos durante menos de 24h.
Las bandejas de aluminio pueden contener alimentos durante más de 24 horas si se almacenan en un congelador.
Si las bandejas de aluminio se almacenan a temperatura ambiente durante más de 24 horas, solo pueden contener algún tipo de alimento: café, azúcar, productos de cacao y chocolate, cereales, pastas y productos de panadería, repostería, panadería fina, legumbres secas, setas y frutas.
Los recipientes de aluminio lacado son ideales para contener alimentos muy ácidos o salados porque tienen una alta resistencia a la corrosión.
Aluminio y medio ambiente
El aluminio es 100% reciclable sin perder sus propiedades intrínsecas. El reciclaje de productos de aluminio ahorra energía porque los productos que se reciclan generalmente requieren mucho menos procesamiento para convertirlos en materiales utilizables que en recursos crudos. Las consecuencias es una reducción significativa de la emisión de gases de efecto invernadero.
Hora de publicación: Jul-01-2021